# Solo el 40,0 % de las categorías de la canasta de consumo masivo registran crecimiento, alimentos y bebidas aún no se recuperan

> Descubre cómo la canasta de consumo masivo en Colombia se estabiliza en medio de desafíos económicos y disminución en ventas.

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- Publicado: 2025-06-18 · Actualizado: 2026-06-03
- Sección: Alimentos
- Autor: Carlos Escobar

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El [consumo masivo en Colombia](https://sectorial.co/informativa-almacenes-de-cadena/en-el-primer-trimestre-las-familias-colombianas-incrementaron-el-gasto-por-acto-de-compra-en-un-116-por-reduccion-de-tasas-y-dolar-estable/) muestra signos de estabilización, aunque el volumen de ventas no ha logrado una recuperación plena, particularmente en los sectores de bebidas y alimentos. A pesar de un ligero crecimiento económico del 1,7 % en 2024 y una reducción de la inflación al 5,2 %, solo el 40,0 % de las categorías de la canasta de consumo masivo registran crecimiento.

## Alimentos: análisis y cifras

Según un estudio reciente de NielsenIQ (NIQ), “Consumo Masivo en Perspectiva – Colombia 2025”, citado por El Nuevo Siglo, las categorías de bebidas y alimentos están experimentando notables disminuciones en volumen de ventas. Segmentos como refrescos, jugos y confitería son los más afectados. La categoría de bebidas, que históricamente impulsó el crecimiento del consumo masivo, ahora lidera su reducción. Sin embargo, las bebidas alcohólicas, especialmente la cerveza, mantienen su posición gracias al desarrollo de segmentos y presentaciones más asequibles.

El estudio también identifica tendencias clave en el comportamiento del consumidor, incluyendo una creciente preferencia por productos saludables, con etiquetas limpias, sostenibles y menos aditivos. El impacto del cambio climático también está influyendo en los patrones de consumo, afectando negativamente categorías como el agua y los refrescos. Las [marcas propias](https://sectorial.co/hard-discount-retail/marcas-propias-alcanzan-el-443-del-valor-de-ventas-en-cadenas-y-discounters-en-colombia/), por su parte, están ganando terreno debido a su asequibilidad, representando el 44,3 % de las ventas en cadenas y discounters, posicionando a Colombia como líder en Latinoamérica en participación de [marcas privadas](https://sectorial.co/informativa-almacenes-de-cadena/colombia-la-preferencia-por-marcas-privadas/).

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Fuente: Sectorial — inteligencia sectorial y análisis de mercado de Colombia (https://sectorial.co/).
Recursos para agentes: https://sectorial.co/llms.txt · https://sectorial.co/llms-full.txt · https://sectorial.co/agents.md · https://sectorial.co/desarrolladores/