# Expectativas por aumento en producción y demanda de arroz a nivel global

> Perspectivas de aumento en producción y demanda global de arroz, con enfoque en almacenamiento y tecnificación.

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- Publicado: 2023-11-08 · Actualizado: 2026-06-03
- Sección: Artículos Especiales
- Autor: Carlos Escobar

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Durante el primer semestre de 2023, el desempeño de las principales variables del [sector arrocero](https://sectorial.co/informativa-arroz/sector-arrocero-atraviesa-un-buen-presente-tras-valorizacion-de-su-produccion/) fue, en general, favorable para quienes participan en él. La producción creció un 22,2% en comparación con el mismo periodo de 2022, en parte explicado por el incremento de la superficie sembrada que aumentó en 13,8% y por el aumento del rendimiento del cultivo que pasó de 6,1 a 6,3 toneladas por hectárea. Adicional, estuvo el desempeño de las importaciones que para el periodo en estudio decrecieron un 19,4% ubicándose en 96 mil toneladas y el precio por tonelada que en el acumulado a julio de 2023 aumentó en un 14,3%. En cuanto a las perspectivas de corto plazo, se espera que la producción y demanda de arroz a nivel global y nacional se mantengan al alza.

## Artículos Especiales: análisis y cifras

Bajo este panorama, aparentemente positivo, aparece un punto de inflexión: el incentivo al almacenamiento del arroz. Según el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, el incentivo fue una medida temporal, luego se tornó permanente y al final, durante los últimos 30 años no sirvió como instrumento para planificar las siembras y organizar los niveles de producción del grano y si ha fomentado la falta de tecnificación en el sector.

[![](https://sectorial.co/wp-content/uploads/ficha-arroz-2023.jpg)](https://shops.sectorial.co/product/arroz)

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Fuente: Sectorial — inteligencia sectorial y análisis de mercado de Colombia (https://sectorial.co/).
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