La Asociación de Cultivadores de Caña de Azúcar de Colombia (Asocaña) reveló que en 2021 hubo una producción de 22,8 millones de toneladas de caña molida, mientras que en 2020 registro 23,5 millones de toneladas y en 2019 registró 23,3 millones de toneladas. Lo anterior significa que la producción de caña molida tuvo una disminución de 2,98% en 2021 con respecto a 2020 y 2,19% con respecto al 2019.
La producción de caña molida en enero del 2022 tuvo un aumento del 11,2% con respecto al mismo mes del año anterior, pues en el primer mes de este año obtuvo 2,2 millones de toneladas, mientras que en 2020 registro 1,9 millones de toneladas. Adicionalmente, Asocaña manifestó que se obtuvo 197,8 miles de toneladas de azúcar para enero de este año.
Además, en 2021 se produjeron 2,09 millones de toneladas de azúcar, 396,8 miles de toneladas de alcohol y 171 de melazas. Lo anterior representó una disminución de 6,9% en la producción de azúcar y etanol en 2021 con respecto al 2020, según la presidenta de Asocaña, Claudia Calero.
