Según la Federación Nacional de Arroceros (Fedearroz), los productores no deben cultivar más hectáreas de este grano, pues luego de conocidos los resultados del cuarto censo nacional del sector para 2016, se arrojó que Colombia ha llegado a su límite, con incrementos en producción, productividad y áreas sembradas.
Rafael Hernández, presidente ejecutivo de la Federación, afirmó que el abastecimiento está asegurado, y si se sigue cultivando más, se puede presentar un impacto negativo en los precios del arroz por sobreoferta, por ello la invitación es a aumentar la competitividad y no las áreas sembradas.
Según el último informe del Dane, durante el año anterior se sembraron en Colombia 570.802 hectáreas con el cereal, con un promedio de 5,7 toneladas por hectárea. El departamento líder en productividad arrocera es Huila, seguido por Tolima, Valle del Cauca y Norte de Santander.
* Una de las alternativas que tiene la Federación para conseguir aumentar la producción es a través de la implementación del programa de Adopción Masiva de Tecnología (Amtec), que este año espera llegar al 64% de los productores del país.
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