# Entre 35% y 50% Caería la Demanda de Pollo en Colombia

> Descubre cómo ha sido afectada la demanda de pollo en Colombia debido al Covid-19 y la devaluación de la moneda.

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- Publicado: 2022-05-18 · Actualizado: 2026-06-03
- Sección: Avícola
- Autor: admin_sect

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La Federación Nacional de Avicultores de Colombia estima que el consumo per cápita de pollo pasará de 3 kilos al mes a entre 2 kilos y 1.5 kilos por persona, esto como consecuencia de las afectaciones del Covid-19. Además de la [devaluación del peso](https://sectorial.co/informativa-construcciones-civiles/la-devaluacion-del-peso-tiene-en-riesgo-grandes-proyectos-viales/) que eleva considerablemente los costos de producción del sector, el cierre de ciudades y comercios ha reducido entre 35% y 50% la demanda de esta proteína. En adición, como el ciclo de producción del pollo es corto, ante la disminución en la demanda se puede generar rápidamente una sobreoferta que lleva a reducción de precios.

## Avícola: análisis y cifras

De acuerdo con Gonzalo Moreno, presidente del gremio, “en todo el país hubo una caída de los pedidos de pollo, y en el centro de Colombia la situación está muy compleja, aquí el consumo se centraba mucho en fuera del hogar, en [restaurantes](https://sectorial.co/informativa-bebidas/restaurantes-en-enero-aumentaron-145-el-valor-del-menu/), y hasta en los típicos corrientazos” y pese a que la demanda para consumo en el hogar de productos básicos se ha incrementado parece no haber compensado la caída del segmento de restaurantes.

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Fuente: Sectorial — inteligencia sectorial y análisis de mercado de Colombia (https://sectorial.co/).
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