# Aumentó el Precio de la Panela, pero No los Ingresos de Quienes la Producen

> Descubre cómo el precio de la panela ha aumentado sin beneficiar a los agricultores. Conoce más sobre este fenómeno y sus consecuencias.

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- Publicado: 2022-05-18 · Actualizado: 2026-06-03
- Sección: Agroindustria de la Caña
- Autor: admin_sect

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Fuente imagen: Flickr

## Agroindustria de la Caña: análisis y cifras

La coyuntura actual generada por el Covid-19 ha impulsado el crecimiento de la demanda de panela en el país por ser un producto económico de primera necesidad y porque la pandemia ha traído de vuelta costumbres como el agua de panela con limón y jengibre.

En los últimos días el producto se ha comercializado al [consumidor](https://sectorial.co/articulos-especiales/cambios-adaptativos-en-las-empresas-consumidor-empleado-y-lider/) final en precios que rondan los 5.000 pesos por kilo, a pesar de que los [campesinos](https://sectorial.co/agricola-y-agrotech/colombia-pierde-4-millones-de-campesinos-en-dos-anos-pese-al-crecimiento-agropecuario/) manifiestan que se los han estado comprando entre 1.000 y 1.200 pesos por kilo; la situación se debe a que los intermediarios del mercado han estado especulando con el precio, y se han favorecido del aumento de la demanda, sin transmitir el incremento a los agricultores.

Considerando que el precio de equilibrio para los agricultores está entre 2.500 y 2.700, antes de la llegada del virus se había pactado un racionamiento de la producción, con el objetivo de mejorar los precios; con la entrada de la enfermedad, los precios aumentaron, pero la ganancia se está quedando en los intermediarios.

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Fuente: Sectorial — inteligencia sectorial y análisis de mercado de Colombia (https://sectorial.co/).
Recursos para agentes: https://sectorial.co/llms.txt · https://sectorial.co/llms-full.txt · https://sectorial.co/agents.md · https://sectorial.co/desarrolladores/
