# Producción de azúcar en Colombia cayó 2,8 % pese a un aumento del 7,0 % en la molienda de caña

> Explora la producción de azúcar en Colombia y descubre por qué la molienda creció, pero la producción cayó este año.

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- Publicado: 2025-08-01 · Actualizado: 2026-06-03
- Sección: Agroindustria de la Caña
- Autor: Carlos Escobar

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A pesar de que la molienda de caña en Colombia creció un 7,0 % en el acumulado a abril de 2025 al compararlo con el mismo periodo del año anterior, la producción de azúcar registró una caída del 2,8% en el mismo periodo. Esta aparente contradicción se explica por un aumento en la destinación de la caña hacia la producción de etanol, un negocio cuya rentabilidad ha mejorado.

## Agroindustria de la Caña: análisis y cifras

Según un informe de Bancolombia, citado por el portal AgroNegocios, la [producción de caña de azúcar](https://sectorial.co/informativa-azucar-y-etanol/la-produccion-de-cana-de-azucar-se-redujo-en-un-193-en-el-segundo-trimestre-del-2024/) ha mostrado signos de recuperación, con un crecimiento del 6,0% en 2024 y del 7,0% en lo que va de 2025. Sin embargo, los volúmenes de producción siguen estando un 5,0% por debajo del promedio histórico registrado entre 2014 y 2023.

A pesar de la menor producción de azúcar, las ventas de los ingenios han tenido un comportamiento positivo, lo que sugiere una recuperación en la demanda. En el acumulado a abril, las ventas locales de azúcar crecieron un 12,4% en comparación con el mismo lapso del año anterior, mientras que las exportaciones se dispararon un 24,2%.

El negocio del etanol también vive un buen momento, con un crecimiento en el volumen de ventas del 30,0% en 2024, impulsado por el aumento en la mezcla obligatoria con gasolina y los buenos precios. No obstante, el sector enfrenta un reto estructural por la fuerte competencia del producto importado desde Estados Unidos, que representó aproximadamente el 50,0% de los litros vendidos en Colombia durante 2024.

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Fuente: Sectorial — inteligencia sectorial y análisis de mercado de Colombia (https://sectorial.co/).
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