# Se estima recuperación en producción global de cereales para 2025/26, pese a riesgos climáticos

> Descubre las proyecciones sobre la producción global de cereales para la campaña 2025/26 y los riesgos asociados.

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- Publicado: 2025-06-10 · Actualizado: 2026-06-03
- Sección: Cereales (Excepto Arroz)
- Autor: Carlos Escobar

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El mercado agrícola internacional, especialmente en los segmentos de cereales y oleaginosas, muestra una mejora generalizada, con proyecciones de una recuperación y aumentos significativos en la producción global de trigo, maíz, arroz y soya para la campaña 2025/26. Aunque los niveles actuales de producción y existencias ofrecen cierta flexibilidad, el panorama no está exento de riesgos, particularmente por las condiciones climáticas.

## Cereales (Excepto Arroz): análisis y cifras

Según el portal Agrodigital, en el informe del Sistema de Información del Mercado Agrícola (AMIS), las estimaciones preliminares para la próxima campaña apuntan a una posible recuperación en la [producción mundial de trigo](https://sectorial.co/informativa-cereales-excepto-arroz/produccion-mundial-de-trigo-alcanzara-en-2025-26842-millones-de-toneladas/), impulsada por un repunte en la Unión Europea. La producción de maíz se proyecta a un récord, con el mayor incremento esperado en Estados Unidos. El arroz también alcanzaría un máximo histórico gracias a las sólidas cosechas asiáticas y buenos rendimientos en otras regiones, mientras que la [producción de soya](https://sectorial.co/informativa-cereales-excepto-arroz/produccion-de-soya-aumentaria-un-118-para-mitigar-crisis-arrocera/) se prevé que establezca un récord, principalmente por el aumento en Sudamérica.

Sin embargo, a pesar de las recientes lluvias, la sequía y las altas temperaturas persisten como riesgos importantes. El informe destaca que abril de 2025 fue el segundo abril más cálido registrado, y potenciales olas de calor podrían afectar los rendimientos, especialmente en cultivos sensibles como el maíz. Se espera un incremento en el comercio de trigo, maíz y soya, impulsado por la demanda de países como China y Turquía, y el aumento de las exportaciones de los principales productores. AMIS advierte que factores como El Niño, las tensiones geopolíticas y las políticas comerciales podrían reintroducir volatilidad en el mercado, aconsejando a los países importadores monitorear de cerca el clima y el desarrollo de los cultivos para una planificación efectiva de sus suministros.

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Fuente: Sectorial — inteligencia sectorial y análisis de mercado de Colombia (https://sectorial.co/).
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