En la última versión del Salón del Chocolate en París, la Marca País Colombia a través de CA CA O, realizó una alianza con la japonesa de chocolates Journey. A raíz de esto, la aerolínea japonesa All Nippon Airways ofrecerá a partir de 2019 chocolates colombianos a sus pasajeros de clase ejecutiva.
Frente a esta nueva alianza, el presidente de Journey, Shingo Ishihara, señaló que luego de viajar por el mundo en busca del cacao de mejor calidad “el chocolate hecho a base de cacao colombiano es muy fresco, de calidad y conserva más el sabor frutal”.
La presidente de ProColombia, Flavia Santoro, afirmó que “el cacao fino y de aroma colombiano, cuyas propiedades generan valor agregado ante la demanda internacional, tiene alta oportunidad de exportación en mercados como el europeo, en donde buscan un grano de calidad, y en el asiático, donde procesan el cacao y su consumo es creciente. Además, la demanda internacional por el cacao y sus derivados ha demostrado un aumento constante”.
Entre enero y septiembre de 2018, las exportaciones colombianas de cacao en grano fueron de $14.1 millones de dólares y los derivados del grano $31.3 millones de dólares.
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