# En 2020, el Mercado de Consumo de Pan se Ubicó en COP$4,71 Billones

> El consumo de pan en Colombia se disparó durante la pandemia. Descubre las marcas más vendidas y las preferencias de los consumidores.

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- Publicado: 2022-05-19 · Actualizado: 2026-06-03
- Sección: Industria Panificadora
- Autor: admin_sect

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Como consecuencia de la pandemia, los hábitos de consumo de las personas cambiaron y en 2020 las compras de pan de los hogares colombianos aumentó significativamente. De acuerdo con cifras de Euromonitor Internacional, las ventas del sector [panificador](https://sectorial.co/articulos-especiales/sector-panificador-cerro-2024-con-una-contraccion-del-45/) fueron de $4,71 billones, cifra que es un 8,9% superior a la registrada en 2015 cuando las ventas de pan fueron de $4,32 billones.

## Industria Panificadora: análisis y cifras

Las compañías con mayor participación y nivel en ventas el año pasado fueron, Bimbo con 15,8% e [ingresos operacionales](https://sectorial.co/articulos-especiales/aspectos-a-tener-en-cuenta-al-analizar-los-ingresos-operacionales-de-su-compa%c3%b1%c3%ada/) por $778.083 millones, Comapan con una participación de 1,7% y ventas por $117.574 millones y Don Maíz con una participación en el mercado de 1,4% e ingresos por $50.768 millones.

Por otra parte, según la canasta Nielsen Colombia, las preferencias en el consumo de pan son, 39% pan blando; 22% seco; 20% pan para sándwich; y 11% pan tajado. Además, las regiones con mayor demanda fueron, Bogotá, Medellín y Atlántico.

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Fuente: Sectorial — inteligencia sectorial y análisis de mercado de Colombia (https://sectorial.co/).
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