# Aumenta el Precio de la Leche y sus Derivados

> Descubre por qué el precio de la leche y sus derivados está aumentando en Colombia. Factores como la caída

- URL: https://sectorial.co/informativa-lacteo/aumenta-el-precio-de-la-leche-y-sus-derivados/
- Publicado: 2022-05-19 · Actualizado: 2026-06-03
- Sección: Agroindustria Láctea
- Autor: admin_sect

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Fuente Imagen: Pexels

## Agroindustria Láctea: análisis y cifras

Según la Asociación Colombiana de Procesadores de Leche (Asoleche), en noviembre ha caído la producción y el acopio de leche en más del 15%, lo que impide cumplir con una demanda de 1,6 millones de litros diarios. La situación ha llevado a un alza del 7% en el precio con expectativas de aumento. Incluso el Índice de Precios al Consumidor (IPC) de noviembre muestra un aumento del 10,22% en el [precio de la leche](https://sectorial.co/informativa-lacteo/precio-de-la-leche-aumento-en-2023/). Productos derivados de la leche como el queso criollo, también se vieron afectados.

Asoleche afirma que el aumento en los precios se debe a los problemas logísticos en el comercio internacional, así como factores del clima y de desplazamiento en la [producción de leche](https://sectorial.co/informativa-lacteo/produccion-de-leche-disminuira-por-invierno/) por carne que, debido a la [tasa de cambio](https://sectorial.co/articulos-especiales/el-impacto-de-la-tasa-de-cambio-para-la-balanza-comercial/), hace más atractivo sus exportaciones. Además, el presidente de la asociación, afirmó que la baja producción se extendería hasta marzo, debido a los periodos de heladas de los primeros meses del año.

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Fuente: Sectorial — inteligencia sectorial y análisis de mercado de Colombia (https://sectorial.co/).
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