Según datos del DANE, entre enero y marzo de 2023, los derivados lácteos como la leche en polvo, queso y mantequilla alcanzaron las 24.089 toneladas en importaciones, por un valor CIF de 86,4 millones de dólares.
Óscar Cubillos, jefe de la Oficina de Planeación y Estudios Económicos de Fedegán, explicó, “lo que se avizora en el corto y mediano plazo es que a nivel interno continuará la escasez de leche porque se aproxima el fenómeno de El Niño. En ese sentido, el precio pagado al productor en Colombia seguirá subiendo, lo que hará que el industrial nacional busque leche importada. Lo que nos está protegiendo es la tasa de cambio, pero si sigue bajando el precio internacional, no habrá tasa de cambio que nos proteja”.
Además, añadió, “durante la pandemia muchos productores dejaron de vender leche porque el mercado se deprimió, pero cuando pasó, volvieron a sus niveles de producción anteriores. Ahora hay bastante oferta, lo que hace que los precios vayan a la baja”.
Cubillos explicó que la tasa de cambio y el precio internacional son los factores que han impedido que el país se “inunde” de leche en polvo. Y, aunque los ganaderos en el país están teniendo mayores ingresos, la industria prefiere importar la leche en polvo directamente si esta se encuentra más barata en los precios internacionales.
