# Sacrificio de porcinos y caprinos crece mientras ovinos descienden en el primer semestre del 2024

> Descubre las cifras actualizadas sobre el sacrificio de ganado porcino en Colombia en el primer semestre de 2024.

- URL: https://sectorial.co/pecuario/sacrificio-de-porcinos-y-caprinos-crece-mientras-ovinos-descienden-en-el-primer-semestre-del-2024/
- Publicado: 2024-08-15 · Actualizado: 2026-06-03
- Sección: Pecuario
- Autor: Carlos Escobar

---

Las cifras publicadas por el Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE) sobre el [sacrificio de ganado](https://sectorial.co/informativa-ganadero/se-mantiene-la-tendencia-a-la-baja-del-sacrificio-de-bovinos-hasta-noviembre-de-2022/) en el primer semestre de 2024 muestran un panorama mixto para las especies menores en Colombia.

## Pecuario: análisis y cifras

El sacrificio de ganado porcino destacó con un incremento del 8,6 % respecto al mismo período de 2023, alcanzando las 2.949.238 cabezas. Este crecimiento se reflejó también en el peso en pie total, que subió un 8,9 %, y en el peso promedio en pie, que creció un 0,3 %. El peso en canal también experimentó un alza del 8,5 %, llegando a 279.646 toneladas. Durante el segundo trimestre, se sacrificaron 1.519.796 cabezas, lo que representó un aumento del 9,2 % en comparación con el mismo período del año anterior. Antioquia lideró el sacrificio de porcinos, con un 42,3 % del total, seguido de Cundinamarca y Bogotá, con un 15,9 %, y Valle del Cauca, con un 15,7 %.

En cuanto al sacrificio de caprinos, se registró un incremento significativo del 30 % en el primer semestre, pasando de 9.470 a 12.314 cabezas. La [producción de carne](https://sectorial.co/informativa-ganadero/la-produccion-de-carne-a-nivel-mundial-tendra-pocas-variaciones-en-2023-segun-la-usda/) caprina en canal también creció un 29 %, alcanzando las 209 toneladas. Durante el segundo trimestre, el sacrificio de caprinos creció un 40,2 %, con un aumento del 48,1 % en el sacrificio de machos y del 32,4 % en hembras.

Por otro lado, el sacrificio de ovinos disminuyó un 6,3 %, bajando a 16.795 cabezas, mientras que la producción de carne ovina en canal se redujo un 7,8 %, alcanzando 271 toneladas. Esta caída se profundizó en el segundo trimestre, con una reducción del 7,8 % en el número de cabezas sacrificadas.

**Lea también**: [Productores de carne de cerdo de Sudamérica y EE.UU. podrían ganar mercado en China](https://sectorial.co/porcicultura/productores-de-carne-de-cerdo-podrian-ganar-mercado-en-china/)

---

Fuente: Sectorial — inteligencia sectorial y análisis de mercado de Colombia (https://sectorial.co/).
Recursos para agentes: https://sectorial.co/llms.txt · https://sectorial.co/llms-full.txt · https://sectorial.co/agents.md · https://sectorial.co/desarrolladores/