# Plátano en Colombia | Datos e Informes - Sectorial

> El sector platanero colombiano es fundamental para la alimentación y la economía rural del país. Con una producción que supera los 4 millones de toneladas anuales de plátano (la segunda producción más grande del mundo después de India), Colombia es uno de los principales productores mundiales y el mayor consumidor per cápita de plátano en América Latina. Producción de plátano en Colombia El plátano en Colombia se cultiva en climas cálidos y húmedos de la región Andina, Caribe, Pacífica y Amazónica. Urabá (Antioquia) es la principal zona de producción de plátano para exportación. El plátano dominico-hartón es la variedad más cultivada para consumo interno, mientras que el barraganete se exporta a mercados andinos y europeos. Exportaciones de plátano colombiano Colombia exporta plátano (especialmente plátano verde para cocción) principalmente hacia EE.UU., España, Reino Unido y países de la UE. Las exportaciones superen las 500.000 toneladas anuales. El plátano orgánico y el plátano procesado (chips, harinas, snacks deshidratados) son segmentos de mayor valor agregado en la cadena platanera colombiana. Industrialización del plátano colombiano El plátano procesado en Colombia genera snacks, harinas para gluten-free, hojuelas, platanitos (chips) y patacones congelados. Marcas como Platanitos, Margarita y Buen Sabor exportan a Latinoamérica y España. La harina de plátano verde tiene propiedades de almidón resistente con beneficios para la salud digestiva, con mercado creciente en nutrición funcional.

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Fuente: Sectorial — inteligencia sectorial y análisis de mercado de Colombia (https://sectorial.co/).
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