Según el Sistema de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (Sipsa) del Dane, el precio del aguacate Hass ha experimentado un aumento notable en varios puntos de venta. Por ejemplo, en la Central Mayorista de Antioquia, el costo por kilo pasó de $3.679 en marzo de 2023 a $6.329 en el mismo período de 2024. En Corabastos, Bogotá, el precio promedio del aguacate Hass aumentó de $5.440 a $8.031 en el mismo período.
Este incremento se atribuye principalmente a la transición entre cosechas, que ha generado escasez en el suministro de la fruta. La cosecha principal finalizó en febrero y la próxima está prevista para mediados de abril, lo que ha creado una brecha en la disponibilidad y aumentado la demanda, impulsando así los precios.
Además, factores como el crecimiento de la industria de la pasta de aguacate y el aceite, junto con fenómenos climáticos como El Niño, han afectado la producción, acelerando la salida de la cosecha principal y agotando los excedentes en los huertos.
A pesar de estos desafíos, las exportaciones de aguacate Hass de Colombia han experimentado un crecimiento significativo, con un aumento del 53% en enero en comparación con el año anterior. Sin embargo, la transición inusual entre cosechas ha generado fluctuaciones en las exportaciones, con una disminución del 44,7% en febrero.
Corpohass proyecta un crecimiento del 20% en las exportaciones de aguacate Hass para el cierre de 2024, buscando expandir los mercados internacionales, incluyendo países como Chile y Asia.
Aunque el futuro del aguacate en Colombia está marcado por la incertidumbre, los productores y exportadores están comprometidos a superar los desafíos actuales y mantener el crecimiento sostenible de esta industria vital para la economía nacional.
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