La lucha contra la obesidad se ha intensificado en la última década, con varios países implementando medidas para reducir los índices de obesidad entre sus ciudadanos. En Colombia, Bogotá está tomando medidas significativas a través de una nueva ley que exige a los restaurantes de comida rápida indicar el contenido calórico de sus menús.
Iniciativa de Bogotá para Combatir la Obesidad
El Concejo de Bogotá aprobó una ley con 66 votos a favor y dos en contra que requiere que los restaurantes y establecimientos de comida rápida en la capital incluyan información nutricional y el número de calorías en sus menús. Esta medida busca establecer mecanismos para prevenir y controlar la obesidad. Según el concejal Julio César Acosta, quien propuso el proyecto, “se busca que los restaurantes proporcionen información clara sobre el contenido calórico y nutricional de los alimentos que consumen los ciudadanos”.
Desafíos para los Restaurantes
La nueva legislación ha generado preocupación entre los vendedores de comidas rápidas, ya que muchos no saben cómo calcular el contenido calórico de sus platos. Para cumplir con esta obligación, podrían necesitar la ayuda de un nutricionista. Sin embargo, el concejal Acosta aclaró que esta ley no se aplica a los vendedores informales.
Medidas Internacionales para Reducir la Obesidad
México: Reformas en las Escuelas
México ha adoptado un enfoque firme para combatir la obesidad infantil. El Senado aprobó reformas que prohíben la venta de alimentos y bebidas con bajo contenido nutricional en las escuelas de educación básica. Según el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) y la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición, México lidera en obesidad infantil, con uno de cada cuatro niños de cinco a 11 años sufriendo de sobrepeso u obesidad.
Estados Unidos: Ley de Prevención de la Obesidad
En Estados Unidos, se aprobó una reforma a la Ley Estatal de Salud y la creación de una ley específica para prevenir y combatir la obesidad y el sobrepeso. El país tiene uno de los índices más altos de sobrepeso en el mundo, lo que hace crucial la implementación de estas medidas.
Iniciativas en América Latina
América Latina ha implementado diversas iniciativas regulatorias para controlar y revertir los malos hábitos alimenticios, especialmente en los niños. Estas medidas se centran en:
- Publicidad y Etiquetado: Regulaciones sobre la publicidad y etiquetado de alimentos y bebidas.
- Alimentos en Escuelas: Restricciones en la oferta de alimentos en entornos escolares.
- Impuestos a Productos No Saludables: Creación de impuestos específicos para ciertos productos alimenticios.
Chile: Ley de Composición Nutricional de Alimentos
En Chile, la Ley 20.606, promulgada en julio de 2012, regula la composición nutricional de los alimentos y su publicidad. Según esta ley, los alimentos con altos niveles de calorías, azúcar, grasa, y sodio deben llevar etiquetas informativas y se prohíbe su publicidad dirigida a niños menores de 14 años, así como su venta en escuelas.
Propuesta de Colombia: Regulación de Comida Chatarra
El partido Alianza Verde en Colombia propone regular el consumo de comida chatarra en parques y colegios. Buscan reglamentar las bebidas y alimentos con alto contenido calórico, de sal, sodio, grasas, y azúcares añadidos, que representan un riesgo para la salud pública de niños y adolescentes.
