En el marco de la actual gira técnica y sanitaria realizada por el Ministerio de Agricultura de Colombia en China, la ministra de Agricultura, Jhenifer Mojica, anunció la aprobación del protocolo para exportar carne de res a este país asiático.
Según El Colombiano, la aprobación de este protocolo agilizará el proceso de admisión de la carne de res colombiana en el mercado más grande del mundo, que tiene una cuota del 43% en el mercado internacional. La ministra Mojica resaltó las enormes oportunidades que se presentan con la apertura del mercado chino. Según la OCDE y la FAO, China es el segundo mayor consumidor de carne de res en términos absolutos en el mundo.
Además, anunció la apertura del registro para que las empresas exportadoras colombianas puedan iniciar sus trámites, con el respaldo técnico del ICA e Invima, y un canal de comunicación directo con las autoridades aduaneras chinas.
Se proyecta que para el año 2030, el consumo per cápita anual de carne en China alcance los 10 kilogramos. También es relevante destacar que el mercado chino resulta atractivo debido al precio interno de la carne de res, ya que mientras en Colombia el kilo tiene un costo de US$9,68, en China asciende a US$17,88.
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