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Con las normas de bioseguridad determinadas en diferentes zonas del mundo, debido a la pandemia, los restaurantes han evidenciado que en los pedidos en línea han sido una gran oportunidad para que el sector aumente sus ganancias. Muchos establecimientos de comida se han visto en la necesidad de buscar tecnología que permita mejorar su servicio y satisfacer las necesidades de sus clientes.
Diversos estudios han demostrado que los clientes de los restaurantes les gusta más pedir sus comidas directamente en las aplicaciones móviles o sitios web de las empresas. Por ejemplo, según un estudio de Deloitte, el 40% de los encuestados prefieren pedir su comida a través de canales digitales del mismo restaurante, sin la necesidad de intermediario; mientras que el 10% de los usuarios prefieren hacer el pedido mediante aplicaciones de terceros.
Adicionalmente, los descubrimientos señalan que esta tendencia de modo de compra es cada vez más frecuente, ya que esta experiencia es totalmente diferente a la tradicional, puesto que influyen varios factores que van desde el empaquetado hasta el servicio al cliente. Esto lo explica la Chief Growth Officer de Justo, Diana Palacio, quien manifestó que en los últimos años los usuarios han visto en los domicilios una alternativa diferente de cenar, sin perder tiempo en la fila y sin tantas complicaciones, por lo que uno de los desafíos de los restaurantes es encontrar herramientas que permitan seguir satisfaciendo los pedidos en línea sin descuidar los servicios en sus locales físicos.
