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Las marcas Bucanero y Campollo que fueron adquiridas en 2017 y 2018, respectivamente, por la multinacional Cargill, podrían empezar a exportar pollo hacia mercados como Japón en próximos meses, debido a que ya cuentan con dos plantas aprobadas para exportar y adicionalmente tienen los compradores que están dispuestos a adquirir el producto en el país asiático. De acuerdo con directivos de la multinacional, los requisitos claves para exportar el producto avícola son optimizar los costos para poder ser competitivos en mercados externos y superar las barreras sanitarias; y Colombia cuenta con el potencial para que el pollo se convierta en uno de sus principales productos de exportación.
En entrevista con el diario La República, Xavier Vargas, presidente de Cargill Centroamérica y Colombia, manifestó en relación con el impacto de la pandemia que “no fue fácil porque se desaceleró mucho la demanda de algunos productos, en el caso puntal de pollo en Colombia, la caída de la demanda fue de 30% en el peor momento de la pandemia principalmente en los restaurantes. El tercer enfoque es buscar las oportunidades, hay cambio de hábitos de consumo, estamos trabajando en el desarrollo de productos”. Esta situación impactaría la producción de las marcas en 50 millones de libras al cierre de 2020.
