El nuevo presidente de la Federación Nacional de Avicultores, Gonzalo Moreno, habló sobre la nueva medida del gobierno de gravar toda la canasta familiar, donde el pollo y el huevo pesan el 2.04%, y que actualmente no tienen IVA (19%). Para el dirigente gremial, se tiene estimado que “el consumo de pollo y de huevo caería 10%, lo cual afectaría directamente las utilidades del sector”. Esta disminución es equivalente a tres kilos menos de pollo y 28 huevos per cápita en el año.
Los mas afectados con esta medida serán los estratos 1, 2 y 3, que son los mayores consumidores de estos productos. En cuanto al mercado laboral, Moreno asegura que en el país hay cerca de 7 mil productores avícolas, “este es un sector altamente formal. Estimamos que 600.000 personas pagan seguridad social. Una de cada 10 personas del agro trabaja en la avicultura y por eso nos preocupa el IVA”.
Una de las metas de Fenavi en los próximos cinco años es alcanzar un consumo de pollo de 45 kilos y 365 unidades de huevo al año por persona. Sin embargo, estos objetivos se pueden ver afectados con las medidas tributarias del Gobierno.
Otros retos del gremio son:
• Crear consciencia entre los avicultores sobre la importancia del sector. • Mejorar la bioseguridad y el control sanitario para disminuir enfermedades y aumentar productividad.
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