El subsector del pollo experimentó una reactivación significativa al cierre de 2025, registrando un crecimiento del 10,0 % que le permitió alcanzar un volumen cercano a los 2,0 millones de toneladas, superando dos años de estancamiento previo. Para el presente periodo, las proyecciones apuntan a una expansión moderada que oscilaría entre el 4,0% y el 5,0%, con la meta de llegar a 2,2 millones de toneladas y consolidar un consumo per cápita de 38 kilogramos. Dicha dinámica productiva coincide con una transformación estructural en los hábitos de compra, donde los hogares, cada vez más reducidos en tamaño, priorizan la adquisición de presas y cortes específicos sobre el animal entero.
Según Valora Analitik, el presidente de la Federación Nacional de Avicultores de Colombia (Fenavi), Gonzalo Moreno, confirmó avances estratégicos en la agenda de internacionalización, destacando que autoridades chinas visitarán el país en abril para certificar el sistema sanitario. Este proceso, que podría tardar entre 18 y 24 meses, busca habilitar la exportación de productos de alta demanda en Asia como garras y puntas de alas, mientras se espera el aval final para ingresar al mercado de Emiratos Árabes Unidos. En paralelo, el segmento de huevo reportó una producción histórica de 19.500 millones de unidades tras un alza del 7,0%, aunque el exceso de oferta empieza a corregir el precio gracias a la reactivación de la demanda escolar.
A pesar de las oportunidades comerciales, el gremio manifiesta una profunda preocupación por el deterioro de la seguridad en las zonas rurales, enfrentando desafíos como la extorsión que amenazan la estabilidad de la cadena de suministro. La avicultura, que tiene presencia operativa en 670 municipios cubriendo el 60,0% del territorio nacional, advierte que la inseguridad dificulta el traslado de los alimentos hacia los centros urbanos. Por tal motivo, se hace un llamado urgente a recuperar la confianza y el control territorial para garantizar el abastecimiento y sostener el crecimiento de una agroindustria vital para la economía colombiana.
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