El precio del banano ha registrado un notable incremento en el mercado global debido a una escasez inusual del producto para esta época del año. Esta situación se atribuye principalmente a la reducción de la productividad en diversas fincas centroamericanas, resultado de decisiones tomadas años atrás en respuesta al alza de los costos de los fertilizantes.
Según FreshPlaza, la falta de fertilización en los cultivos, iniciada hace aproximadamente cuatro años por muchos productores, está repercutiendo ahora en todo el sector, generando una considerable tensión financiera en las fincas de banano en países como Ecuador, Costa Rica, México, Guatemala y Honduras. A pesar de los precios más elevados, la demanda del banano se ha mantenido estable, consolidándose como el producto más económico en los supermercados y un artículo de alta rotación para los minoristas.
De cara al futuro, se anticipa que la oferta de banano podría comenzar a recuperarse en las próximas 10 a 13 semanas, según proyecciones de productores en México y Guatemala. No obstante, aún existe incertidumbre sobre si este incremento en la disponibilidad será suficiente para compensar por completo la escasez actual que ha afectado al mercado global.
Te puede interesar: Sector bananero alerta sobre riesgo comercial con EE. UU, destino del 15 % de sus exportaciones
