De acuerdo con un estudio realizado por la Cámara de Comercio de Cali, en Colombia el mercado de snacks saludables está creciendo y alcanzó un valor de US$2.300 millones en 2020, con una variación de 2% frente al año anterior. Las bebidas carbonatadas fueron el producto de mayor consumo dentro de este segmento del sector de alimentos, con una participación de (46,8%) y seguidas por los lácteos (32,1%) y los alimentos horneados (7,9%).
La investigación también señala que el consumo de snacks saludables representa el 24,8% del valor total del negocio de snacks en el país, en el 2023 se espera que el mercado de los productos de este segmento llegue a alcanzar un valor de US$2.800 millones y que el consumo en bebidas carbonatadas tenga un crecimiento de 1,3 puntos porcentuales (pps.) seguidas por las galletas, snack bars y snacks de frutas que se estima variaran en 0,2 pps.
