El mercado ganadero en Colombia ha iniciado el 2026 con una notable tendencia alcista. Se han registrado incrementos generalizados en el valor de los animales cebados, flacos y hembras durante las primeras subastas del año. En regiones clave como Córdoba y Boyacá, las cotizaciones han superado la barrera de los $11.000 por kilogramo. Esta alza ha sido impulsada por una dinámica comercial que también ha beneficiado al segmento de los búfalos. Dicho comportamiento sugiere una reactivación vigorosa en las plazas pecuarias. En estos mercados, la demanda ha presionado los precios al alza en diversas categorías productivas. Así, se marca una pauta positiva para los productores en este primer trimestre.
Según el portal Contexto Ganadero, el reporte de la semana del 10 al 16 de enero destaca a la subasta de Cencogán, en Planeta Rica, como líder en el precio del macho cebado, alcanzando los $11.200 por kilo. En segundo lugar está la Feria de Ganados de Medellín con $11.034. El medio señala que el promedio nacional para esta categoría se ubicó en $9.231. Esto representa un aumento del 4,7% frente al cierre del año anterior. En cuanto al ganado de levante, la plaza de Asoregan en Puerto Boyacá registró el valor más alto con $11.100 por kilogramo. Además, la media nacional de este segmento repuntó un 4,1%, situándose en $9.918.
El segmento de las hembras de levante protagonizó el récord de precios de la jornada, cotizándose a $12.114 por kilo en Córdoba. Esta cifra establece un hito para la categoría de primera calidad. Por su parte, el sector bufalino experimentó un crecimiento significativo del 10,4% en su promedio nacional. Esto fue impulsado por valores de hasta $11.300 en Sucre. Finalmente, datos de la Bolsa Mercantil de Colombia evidencian que, en el mercado comercial, Bogotá se posicionó a la cabeza con un precio de $10.393 por kilogramo. Así, superó a plazas tradicionales como Santander y Caldas en este comienzo del año.
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