El balance del sector lácteo en el primer semestre de 2017 no es positivo; el Informe de Fedegán da cuenta de la posición de desventaja en que se encuentra el ganadero lechero frente a la capacidad de la industria de imponer precios. El informe advierte sobre las graves dificultades que se registran en el proceso de comercialización.
Ante el incremento de la producción de leche por parte del eslabón primario, la industria aprovechó para colocar presión a la baja sobre los precios pagados a los ganaderos, acopiar más barato o no recoger el nivel de producción, así como para disminuir el pago de bonificaciones.
El crecimiento de la producción de leche cruda en el primer semestre del año fue de 14,3% de acuerdo con la información del DANE, por su parte el acopio industrial de leche registró un incremento de 8% respecto al mismo periodo de 2016, alcanzando los 1.654 millones de litros; a pesar de este aumento, el eslabón industrial no tuvo la capacidad de recoger alrededor de 2 mil millones de litros adicionales de la producción, lo que fue razón para que los precios pagados al productor cayeran. El informe también señala como la industria no respeto la Resolución 017 de 2012, que debe garantizar el precio pagado.
Déjanos tus datos para recibir un informe gratis del sector
