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De acuerdo con la Unidad de Seguimiento de Precios de la Leche del Ministerio de Agricultura, en febrero se acopiaron 263’ 894. 486 litros de leche cruda en el país, un 4,4% más que en el mismo mes de 2020. El mejor comportamiento se observó en las regiones del Caribe, Amazonía y Orinoquía, donde el acopio aumentó un 22,3%, después de haber caído un 4,0% en enero.
Sin embargo, el precio pagado al productor no ha variado, después de haber alcanzado $1.224 en agosto de 2020 solo ha oscilado entre $1.220 y $1.222, llegando a $1.223 en el segundo mes de 2021, por su parte las bonificaciones han estado por debajo de los $90 desde hace seis meses. Además, en febrero también se registró un stock de 16.757 toneladas de leche en polvo, un 34% más que en el mismo mes del año pasado.
