El informe de adquisición formal de leche cruda reveló que, entre abril y junio de 2023, el precio otorgado a los productores disminuyó en $80. Paralelamente, el acopio ha decrecido un 5,5 % en comparación con el mismo período de 2022.
Según el portal Contexto Ganadero, durante los primeros seis meses del año, el precio de leche total alcanzó su punto más alto en marzo, llegando a $2.352 por litro. Sin embargo, a partir de abril comenzó una tendencia a la baja que se ha mantenido en los dos meses siguientes. Al finalizar junio, el precio se situó en $2.272, lo que representa una pérdida de $80. Este monto refleja el pago con bonificaciones voluntarias ofrecidas por las empresas de la industria láctea que adquieren leche a través del canal formal y lo reportan a la Unidad de Seguimiento de Precios de Leche (USP) del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.
Con relación al volumen de litros adquiridos de manera formal, en el primer semestre se registró la compra de casi 1.600 millones de litros, lo que representa un descenso del 5,5 % en comparación con el mismo período de 2022, cuando se adquirieron más de 1.692 millones de litros. Solamente durante el segundo trimestre hubo una disminución del 4,6 %.
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