El mayor problema que ha afectado al sector agrícola en lo corrido del 2023 es el incremento en los costos. El dólar, el clima y la inflación han hecho que las cadenas de producción y los sistemas alimentarios del país presenten dificultades. Entre los insumos que más han encarecido la producción en el sector agrícola están los fertilizantes, los cuales sufrieron incrementos en consecuencia al conflicto bélico entre Rusia y Ucrania.
Según Svein Tore, CEO de Yara, el alto precio del gas ha incrementado los valores de las materias primas y los fertilizantes en el mundo. De igual forma, Corficolombiana destacó que el problema de los insumos se refleja directamente en los costos de producción de los principales productos del agro colombiano, como lo son la carne, el arroz, el huevo, la leche y las frutas. Para la entidad, el 85% de la oferta total de los insumos se genera en el país, las principales materias primas de producción tienen un componente importado mayor al 80%.
En el sector cafetero no dan tregua, Gustavo Gómez, presidente de Asociación Nacional de Exportadores de Café de Colombia (Asoexport), afirmó que la poca estabilidad del dólar y la inflación han hecho que los costos de comercialización aumenten. El sector de los aguacates es otra de las víctimas, Jorge Enrique Restrepo, director ejecutivo de Corpohass, manifestó que en 2022 el alza en los agroinsumos llegó al 29,4%, y los fertilizantes encabezaron este aumento que impactó los costos.
Por otro lado, los ganaderos no se han visto tan afectados por el incremento de los precios, únicamente en la ganadería tipo pastura, en la cual es normal el uso de fertilizantes, pero no tiene un margen representativo en el sector. Principalmente en el sector ganadero, la producción de leche es la que más ha sufrido de los altos costos. Con datos de la Asociación de Productores de Leche (Analac), el índice de precios al productor de leche (IPPL) continuó su incremento en el inicio de 2023, mostrando en febrero una variación de 6.35% comparado con el año anterior.
