Los impuestos saludables han impactado negativamente en las ventas minoristas, especialmente en bebidas azucaradas y alimentos procesados, según Fenalco. Desde noviembre de 2023, se han observado ajustes en los precios de diversos artículos, con aumentos notablemente superiores al promedio de inflación de alimentos, según Portafolio.
Los precios de productos como salchichas, chorizos, chocolatinas y papas fritas han experimentado incrementos considerablemente más altos que el promedio del grupo de alimentos y el índice de precios al consumidor total. Este aumento se ha reflejado especialmente en las golosinas y bebidas azucaradas, con un aumento del 3,66% y 1,22%, respectivamente, en enero.
Además, los precios al consumidor final de carnes procesadas como salchichas han aumentado significativamente más que la inflación de alimentos, afectando particularmente a las tiendas de barrio y a las familias de bajos ingresos.
Este panorama ha llevado a un deterioro en las ventas y una reducción en las ganancias para los propietarios de tiendas, con una disminución en las transacciones del sector durante el primer mes del año. Aunque el Banco de la República ha reducido las tasas de interés, los consumidores siguen siendo cautelosos en cuanto a endeudarse, lo que contribuye a una demanda estancada.
La encuesta de Fenalco muestra que las expectativas empresariales no son favorables, con la mayoría anticipando que la situación permanecerá igual o empeorará en el futuro cercano. Esta incertidumbre se refleja también en el panorama laboral, con una notable disminución en la creación de nuevos empleos en el último trimestre del año anterior.
En cuanto al desempeño de algunas categorías de productos, las ventas de los tenderos han disminuido en enero en comparación con el mismo período del año anterior, especialmente en los estratos socioeconómicos más bajos. Sin embargo, productos como bebidas no alcohólicas y helados han experimentado un aumento en la demanda debido a las altas temperaturas, mientras que otros, como el huevo y la leche larga vida, han visto una disminución en las transacciones y un aumento en los precios.
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