El sector cacaotero colombiano proyecta un cierre de año con cifras récord en comercio exterior, impulsado por un repunte significativo en la demanda desde Estados Unidos y la consolidación de mercados como México y Bélgica. A pesar de la corrección en los precios internacionales tras los máximos históricos de 2023, la actividad se mantiene rentable para los productores locales, quienes hoy perciben ingresos que duplican sus costos de producción, estimados entre $8.000 y $8.500 por kilogramo.
Según Portafolio, Eduard Baquero, presidente de Fedecacao, destacó que las ventas externas de cacao y sus derivados alcanzarían los US$ 300,0 millones al finalizar el 2025, superando los US$ 273,0 millones registrados el año anterior. El dinamismo se sustenta en una estrategia de valor agregado, donde el 70,0 % de lo exportado corresponde a productos elaborados y semielaborados, mientras que solo el 30,0 % restante es grano en bruto, evidenciando una transformación industrial que mitiga la volatilidad de las materias primas.
En cuanto a la producción, se espera mantener la estabilidad con un volumen cercano a las 70.000 toneladas anuales, gracias a los programas de renovación de plantaciones y el fortalecimiento del Fondo Nacional del Cacao, que en el último periodo gestionó recursos por $70.000 millones. Sin embargo, el gremio advierte sobre la necesidad de estimular el consumo interno a través de eventos como Chocoshow, dado que el panorama global enfrenta incertidumbre por factores geopolíticos y sanitarios en África que podrían afectar la demanda futura.
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