Expertos del sector azucarero prevén una reducción en los suministros globales de azúcar para 2025, principalmente debido a las severas sequías en Latinoamérica, que han dañado los cultivos de caña en Brasil, el mayor exportador de azúcar. Czarnikow Group Ltd., informó al diario Portafolio, que uno de los principales comerciantes de materias primas, anticipa que la producción de azúcar en Brasil alcanzará su nivel más bajo en seis años, lo que podría limitar las exportaciones y afectar los precios internacionales.
Pedro Mizutani, jefe de comercio de Czarnikow, advirtió en una conferencia en São Paulo que las condiciones climáticas adversas no solo retrasaron la cosecha, sino que también redujeron la capacidad de producción de los ingenios. A esto se suma la propagación de una enfermedad en los cultivos, que ha agravado la situación. La consultora Datagro estima que Brasil representará cerca del 75% del azúcar en bruto comercializado a nivel mundial en 2024, lo que subraya su relevancia en el mercado y la dependencia de los suministros brasileños.
El informe también destaca que la prima por el azúcar para entrega en marzo ha aumentado considerablemente desde septiembre, reflejando la preocupación por el abastecimiento a corto plazo. Luiz Silvestre Coelho, de Sucres et Denrees SA, señaló que, aunque se espera una cosecha mayor en China, la oferta seguirá limitada en el primer trimestre de 2025, generando un panorama incierto y potencialmente costoso para productores y consumidores de azúcar a nivel global.
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