Los precios del aguacate Hass y papelillo en Colombia han experimentado un aumento, según datos del Sistema de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (Sipsa) del Dane. En la Central Mayorista de Antioquia, el aguacate Hass aumentó un 72%, pasando de $3.679 a $6.329 por kilo, mientras que el aguacate papelillo registró un incremento del 60%, de $7.225 a $11.583 por kilo. En Corabastos, Bogotá, se observaron aumentos del 47% y 56% respectivamente.
Este aumento de precios se atribuye principalmente a una disminución en la oferta de la fruta, según explicó Katheryn Mejía, directora ejecutiva de la Corporación de Productores y Exportadores de Aguacate Hass de Colombia (Corpohass). El fenómeno de El Niño generó un desfase entre las cosechas, lo que provocó escasez y un alza en los precios. Además, el crecimiento de la industria de productos derivados del aguacate, como la pasta y el aceite, ha aumentado la demanda de la fruta.
Pedro Pablo Díaz, gerente de Jardín Exotics, señaló que la transición entre cosechas ha sido un factor clave en la escasez y el aumento de precios. Sin embargo, se espera que, con la entrada de la nueva cosecha, los precios comiencen a estabilizarse.
A pesar de los desafíos locales, las exportaciones de aguacate Hass de Colombia han mostrado un crecimiento significativo. En enero, se registró un aumento del 53% en comparación con el año anterior. Sin embargo, la transición inusual entre cosechas resultó en una disminución del 44,7% en las exportaciones en febrero.
Corpohass proyecta un crecimiento del 20% en las exportaciones de aguacate Hass para el cierre de 2024, con un enfoque en mercados como Estados Unidos, Chile y Asia. Colombia continúa consolidándose como un importante exportador de aguacate, enviando la fruta a destinos como Países Bajos, España, Reino Unido y Hong Kong.
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