- Cacao y Chocolate
Gobierno electo pacta con Fedecacao la siembra de 50.000 hectáreas en zonas de cultivos ilícitos
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Si conoces la velocidad en la que se expanden los sectores puedes definir una exploración a los mismos, si conoces el riesgo de un sector puedes definir si participas en él, si conoces como se comporta la cadena de funcionamiento de las empresas en los sectores puedes planear si tus productos o servicios pueden participar en él, si conoces los precios a los que se exportan o importan bienes en un sector puedes ajustar tu estrategia comercial y de abastecimiento.
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Lo que dicen los datos del sector
Esta tensión se manifiesta en una contracción del 0,3% en la producción real del subsector en el primer semestre, a pesar de que las ventas reales crecieron un 3,8%.
Por un lado, el alza histórica de los precios internacionales, que llevó el precio promedio nacional a un incremento del 9,6% entre enero y agosto, con respecto al mismo periodo de 2024, ha generado una bonanza para el eslabón primario.
Este fenómeno impulsó el valor de las exportaciones de cacao y sus preparaciones en un 87,3% durante el primer semestre, beneficiando directamente a los cacaocultores.
Como consecuencia directa de la presión en costos, la industria ha realizado ajustes laborales significativos, con una disminución del 7,4% en el personal ocupado y una caída del 3,1% en los sueldos totales.
Esta cifra confirma la aceleración de una tendencia negativa que ya se había consolidado en 2024 (con una caída del 8,4%), reflejando el ajuste que están realizando las empresas transformadoras ante la presión en sus costos y rentabilidad.
Empresas líderes del sector
Casa Luker
Cacao fino de aroma y chocolates premium
Compañía Nac. de Chocolates
Chocolates, café y derivados del cacao
El informe incluye resultados financieros de las 15 principales empresas del sector e indicadores de 82 compañías con 17 años de historia.
Perspectivas del sector
Las perspectivas del sector están marcadas por las tendencias del consumidor hacia productos sostenibles y premium, lo que representa una oportunidad para el cacao Fino de Aroma colombiano.
Esta cifra confirma la aceleración de una tendencia negativa que ya se había consolidado en 2024 (con una caída del 8,4%), reflejando el ajuste que están realizando las empresas transformadoras ante la presión en sus costos y rentabilidad.
De cara al futuro, la perspectiva estratégica para Colombia reside en capitalizar las nuevas tendencias de consumo, que demandan productos sostenibles y premium...
Esta contracción se alinea con la tendencia decreciente que ha venido mostrando el valor agregado del sector desde el tercer trimestre de 2024.
Informe Sectorial
Informe Sectorial · Cacao y Chocolate
Cadena de valor · 15 empresas · 82 indicadores financieros · Perspectivas
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