El sector de bebidas en Colombia ha mostrado una evolución constante desde sus inicios, marcados por la fundación de Postobón. Actualmente, la industria continúa fortaleciéndose gracias a la innovación, tanto en el mercado de bebidas listas para consumir como en el de líquidos en polvo. Dentro de esta dinámica, destaca el creciente protagonismo de las bebidas energizantes, que han ganado participación en ambos segmentos.
La cadena productiva del sector se centra en la fabricación de bebidas no alcohólicas como gaseosas, jugos, aguas embotelladas y tés. La mayoría de las empresas que operan en esta industria cuentan con altos niveles de industrialización y aprovechan economías de escala para mantener su competitividad en el mercado nacional.
Gracias a su capacidad de adaptación a las nuevas tendencias de consumo y su apuesta constante por la innovación, el sector de bebidas en Colombia se perfila como uno de los más dinámicos y con mayor potencial de crecimiento en los próximos años.
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