El sector ganadero nacional registró un hito histórico al alcanzar una producción de 8.405,0 millones de litros de leche de vaca durante el 2025. Dicho volumen representa un incremento del 9,0 % frente al año previo, equivalente a 693,1 millones de litros adicionales, consolidándose como el registro más alto de las últimas dos décadas. El repunte productivo respondió principalmente a la presencia de condiciones climáticas favorables que garantizaron una mayor disponibilidad de pasturas para la alimentación animal, elevando así el rendimiento por cada bovino en las principales regiones lecheras del país.
Según el diario El Colombiano, la recuperación gradual del poder adquisitivo de los hogares facilitó un aumento sostenido en la demanda interna de productos lácteos. El consumo per cápita anual pasó de 154 a 168 litros, reflejando una adición de 14 litros por habitante. Simultáneamente, el renglón experimentó ajustes positivos en su estructura financiera, llevando el precio pagado al productor hasta los $2.125,0 por litro al cierre de diciembre de 2025. Tal valor significó un alza del 9,6 %, incentivando la actividad ganadera y mejorando sustancialmente las condiciones económicas de los trabajadores del campo.
A pesar del sobresaliente desempeño interno, el comercio exterior evidenció un desequilibrio. Durante el periodo analizado, las importaciones de leche en polvo y derivados crecieron un 24,7 %, sumando 77.605,0 toneladas por un valor de 254,6 millones de dólares, superando ampliamente a las exportaciones nacionales. El panorama plantea retos para la industria local, especialmente tras la eliminación total de los aranceles para el producto estadounidense desde el primero de enero del 2026, escenario que incrementa drásticamente la competencia externa y presiona la rentabilidad del mercado nacional a mediano plazo.
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