La Producción de Pollo Crece un 9% en 2022

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En 2022 Colombia ha tenido la producción más alta de pollo, registrando un crecimiento del 9%. El presidente de Fenavi, Gonzalo Moreno, estima que este año cerrará con más de mil millones de aves y con la producción del huevo normalizada, ya que en meses anteriores se había registrado una disminución en la producción de este segmento en un 5% debido a los bloqueos y a las dificultades en las vías. Sin embargo, para el cierre del año se espera contar con 50 millones de gallinas ponedoras, lo que Moreno califica como una buena noticia.

Entre los principales retos que debe asumir la industria en la actualidad, se destacan los costos de producción, los cuales han aumentado en 120% respecto al 2020; reactivar la producción de huevo, pues, el ciclo de producción dura dos años y este es un proceso que no puede acelerarse, por ende, Colombia tiene uno de los huevos más baratos de la región; otro desafío significativo al que se enfrentan, es tratar de mitigar los efectos que ha tenido la creciente ola invernal en el país, ya que esta afecta el ingreso y la salida de la producción. Finalmente, se está tramitando la admisibilidad para incurrir en mercado estadounidense, donde el pollo ha sido priorizado como uno de los tres productos que entrará en este mercado.

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