El sector avícola colombiano ha consolidado su posición como uno de los principales productores de América Latina, con empresas como Aviagen, Grupos Empresariales Colombianos y productores independientes liderando la cadena de valor. La producción nacional supera los 1,5 millones de toneladas anuales, con crecimiento sostenido impulsado por la demanda doméstica y oportunidades de exportación. La infraestructura sanitaria y tecnológica del país ha mejorado significativamente, permitiendo cumplir estándares internacionales exigentes en materia de bioseguridad e inocuidad alimentaria.
Esta aprobación representa un hito estratégico para productores medianos y grandes, quienes podrán diversificar mercados en contextos de alta demanda y competencia regional. El acceso a EAU, con su consumo per cápita de 45 kg anuales y población creciente, amplía el horizonte comercial en Oriente Medio. Sin embargo, competir contra Brasil y Estados Unidos requiere consolidar ventajas competitivas en precio, calidad y logística, especialmente en rutas marítimas que encarecen la exportación desde Colombia.
