De acuerdo con Euromonitor International, en 2021 el mercado mundial de electrodomésticos pequeños alcanzó ventas por 2.570 millones de unidades, presentando un crecimiento de 3% respecto al 2020. La demanda de electrodomésticos básicos para la preparación de alimentos y la cocina alcanzó un pico hacia fines de 2020 y principios de 2021, sin embargo, las preferencias cambiaron. A lo largo de 2021, los consumidores se enfocaron en comer mejor, salud e higiene en el hogar y productos de ocio. Las categorías de alto crecimiento pasaron de electrodomésticos grandes a electrodomésticos pequeños, predominantemente en las áreas de preparación de alimentos e higiene.
Luego de la fase de lavado y desinfección de manos, las personas han desarrollado una mayor conciencia sobre la salud y la higiene en el hogar. Esto va más allá del virus en sí mismo (es decir, la eliminación de gérmenes) para fomentar un estilo de vida, ya sea una dieta saludable o un aire limpio. Con la salud en mente, la fritura al aire es una categoría que continúa expandiéndose a niveles elevados. Según Euromonitor International, la categoría de freidoras ligeras, creció 15% en 2021.
