En 2022, el 90% de la producción de carne de cerdo en Latinoamérica fue liderada por 5 países: Brasil, México, Argentina, Chile y Colombia. Pero Colombia podría pasar al tercer puesto como productor en el mediano plazo. Según cifras de Porkcolombia, la porcicultura en el país es uno de los sectores agropecuarios que mejores resultados ha tenido en los últimos años, alcanzando una tasa promedio de crecimiento de 7,4%.
Brasil lidera la producción en Latinoamérica y es el cuarto a nivel mundial, con 5,2 millones de toneladas en 2022, le sigue México con 1,7 millones de toneladas y debido al buen comportamiento que ha tenido el sector en el país, se espera que en el mediano plazo alcance el tercer puesto, superando a Argentina y Chile. En 2022, Colombia produjo 0,52 millones de toneladas.
