Transformamos la información sectorial en estudios para identificar oportunidades en tu empresa

Search
Close this search box.
Search
Close this search box.

Frigoríficos Contemplan Detener Operaciones por Coyuntura en Precios de la Carne

Comparte en redes sociales

Durante los primeros nueve meses de 2021, el precio de la carne aumentó un 24,1%, y en 2023 ha registrado repuntes de hasta 22% en periodos menores a un mes, lo que ha llevado el precio del kilo a $22.000. La disminución del sacrificio de ganado vacuno en el trimestre octubre-diciembre de 2022 ha llevado a los frigoríficos a contemplar la posibilidad de detener sus operaciones, lo que podría generar desabastecimiento local.

Desde Friogan afirman que “el tema del alza de la carne nos ha impactado porque además ha bajado sustancialmente el consumo de la población y el sacrificio ha caído en 30%. La diferencia de precios que había con 2020 es alarmante, pero también tenemos otra contingencia, que la ilegalidad ha aumentado y está entre 37% a 40% de los sacrificios del país”, explicó Carlos Patiño, director ejecutivo de Friogan, en entrevista con el Diario La República.

Déjanos tus datos para recibir un informe gratis del sector

Accede a la inteligencia de tu sector. 

Si quieres enfrentar los cambios del mercado de manera asertiva, suscríbete a ODA, y conoce todos los datos de tu sector.

Compra el informe completo del sector de tu interés

Artículos del sector

VER TODOS LOS ARTÍCULOS DEL SECTOR

Carrito de la compra

0
image/svg+xml

No hay productos en el carrito.

Seguir comprando
Search

Sectorial 2022 – Prohibida su reproducción total o parcial