Filipinas aprobó los certificados sanitarios veterinarios acordados con Colombia para carne bovina y porcina, el último requisito para que los frigoríficos nacionales habilitados soliciten permisos de importación en un mercado de más de 115 millones de consumidores. El anuncio lo hizo el Ministerio de Agricultura el 30 de septiembre de 2026, Día del Ganadero. A continuación, se detallan los productos cubiertos, el tamaño de la demanda filipina, el desempeño exportador reciente de ambas cadenas y los retos para convertir el aval en ventas.
La decisión cierra un proceso de admisibilidad que comenzó con la auditoría del Departamento de Agricultura de Filipinas en Colombia, entre el 25 de octubre y el 9 de noviembre de 2025. Como resultado, en junio de 2026 ese país habilitó por tres años siete establecimientos para carne bovina y cuatro para carne porcina, y dejó un único trámite pendiente, la concertación del modelo de certificado sanitario de exportación, el documento que ahora recibió aprobación de las autoridades filipinas.
El ministro de Agricultura, Indalecio Dangond, calificó el aval como una buena noticia para ganaderos y porcicultores y lo enmarcó en una estrategia para que el campo pase de producir para sobrevivir a producir para ganar mercados externos, con más ingresos, empleo y oportunidades para las familias rurales. La cartera añadió que seguirá acompañando el proceso junto con el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), los gremios y los productores.
De acuerdo con El Nuevo Siglo, que citó al Servicio Agrícola Exterior del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA FAS), en 2025 Filipinas importó cerca de 851.800 toneladas de carne de cerdo y 207.400 toneladas de carne de res, y Brasil fue su mayor proveedor, con más del 40,0% de los envíos del año. Colombia ya tiene acceso sanitario para carne bovina en China, porcina en Singapur, ambas en Macao y derivados bovinos en Corea del Sur, y hace envíos no formales a Vietnam y Hong Kong, entre los 102 mercados abiertos para sus alimentos.
En la oferta, según las cifras de la Asociación Nacional de Comercio Exterior (Analdex), en 2025 las ventas externas de carne bovina sumaron US$148,5 millones, 39,4% más que los US$106,5 millones de 2024, y el volumen subió de 24.768 a cerca de 30.456 toneladas. China tomó el 61,6% de ese volumen, seguida por Rusia, Argelia y Chile. En cerdo, el gremio porcicultor Porkcolombia reportó una producción de 663.875 toneladas en 2025, un alza de 9,1% y la mayor del periodo 2019-2025, y en junio de ese año se hizo el primer envío de cerdo a Costa de Marfil.
Desde Sectorial consideramos que el aval quita la última barrera regulatoria, pero no asegura volúmenes. Las exportaciones de carne de res de Colombia en 2025 equivalen a cerca del 14,7% de lo que Filipinas importó de ese producto, así que una cuota pequeña de ese mercado sería material para las plantas habilitadas. En cerdo, la demanda filipina es cuatro veces la de res, pero la oferta exportable del país aún es baja. Hay que vigilar la emisión de permisos, los precios frente a Brasil, el costo de la cadena de frío y el estatus sanitario frente a la fiebre aftosa.
El siguiente hito será el primer despacho efectivo, cuya fecha dependerá del ritmo con que Filipinas emita los permisos. Mientras tanto, conviene seguir la respuesta de la oferta, pues una mayor demanda externa puede presionar el precio del ganado en pie y el de la carne en el mercado local.
Para seguir los envíos y sus destinos, el Reporte de comercio exterior de Sectorial permite monitorear las ventas externas del país, y el Informe Ganadero ayuda a medir el desempeño, los costos y los riesgos de toda la cadena bovina colombiana.
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