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Frente a las disyuntivas sobre la solidez en la producción de leche de Colombia, los gremios quieren llegar a un diálogo que permita acodar soluciones. La Asociación Colombiana de Procesadores de Leche, Asoleche, advierte sobre una caída en la producción de la misma, mientras Fedegán y Analac niegan dicho déficit y aseguran estar en la capacidad de abastecer el mercado nacional. Sin embargo, la asociación hace un llamado al Gobierno Nacional y a las entidades territoriales para dar salida a la situación.
Asoleche propone esquemas de crédito favorables para la modernización de equipo y la adquisición de nuevas tecnologías, así como asistencia técnica y una mayor facilidad en el acceso a insumos para la producción. Lo anterior con el fin de acoger el mercado interno que muestra una disminución diaria cercana al 15% con un déficit de 1,6 millones de litros al día.
