La nueva reforma laboral podría generar la pérdida de más de 15.000 empleos formales en el sector de alojamiento y restaurantes, lo que representaría una caída del 4,5 % en su ocupación.
Restaurantes: análisis y cifras
Según un informe de la Dirección de Investigaciones Económicas de Bancolombia, se estima que la reforma, sancionada en junio de 2025, incrementará los costos laborales del sector en un 8,1 %. A nivel general, el aumento promedio para toda la economía sería del 7,6 %, lo que podría elevar la tasa de desempleo nacional hasta un 11,0 % para 2026.
La ley modifica aspectos claves que impactan directamente a este sector, como la ampliación de la jornada nocturna, que ahora inicia a las 7:00 p.m., y el aumento progresivo del recargo por trabajo en domingos y festivos, que llegará al 100 % en 2027. Estas medidas afectan de manera significativa las operaciones de hoteles y restaurantes, que dependen de jornadas extendidas y trabajo en fines de semana.
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