A pesar de la reducción de la producción cafetera en un 12% el año pasado, el consumo de café en Colombia ha aumentado. Las pequeñas cafeterías lideran las ventas del grano preparado en tiendas, con una participación de mercado del 33% y ventas por $438.000 millones en 2022, según Euromonitor.
Por marcas y en términos de participación de mercado, Juan Valdez encabeza la lista con el 22%, seguido por Tostao con el 19%. En la venta de café preparado en tiendas, Juan Valdez generó $271.000 millones y Tostao $232.000 millones, el tercer lugar lo ocupó Dunkin con ventas por $125.000 millones. Por su parte, Starbucks, que llegó al país en 2014, registró un incremento en sus ventas del 25,8% el año pasado y cuenta con un 6% de participación en la venta de café en tiendas a nivel nacional.
