En Colombia cada año se desperdician alrededor de diez millones de toneladas de alimentos, es decir, casi el 24% del consumo aparente. Según Bayer, para el 2050 el consumo de alimentos por persona disminuirá un 20% y de acuerdo con datos del Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE), para ese año habrá diez millones de personas más en el país.
Bayer prevé que para el 2050, como causa de los cambios de temperatura y del clima, no existirán alimentos como el arroz, el trigo, el café, el maíz y el cacao, y por ello, hace un llamado sobre el preocupante panorama de seguridad alimentaria que se vivirá dentro de poco. Se afirma que el cultivo de café será uno de los más afectados por una disminución del 50% dada la temperatura global, Bayer asegura que, “el 15% de las superficies de cítricos tienen alto riesgo de presencia de la enfermedad de Huanglongbing” por lo que recomienda apoyar el agro con innovación y soluciones tecnológicas.
